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samedi, 17 juillet 2010

Archéosite Inca en construction VIDEO

Construire une Cité de Panaka Impériale Inca avec les moyens, matériaux, techniques, instruments, outils et en costume comme il y a plus de 5 siècles, un projet se développant dans la Vallée de Anta dans le domaine Inka Llacta®.

Quelques images videos.DSC_8199.jpg

http://www.youtube.com/watch?v=sJHTthbyzkQ

Images de Guy Vanackeren (créateur du projet)

Musiques de Nivardo Carrillo interprétée par lui avec la participation de Elena Gamarra, Wendy Chillihuani, Clara Loaiza, Mario Campos, Manuel Cruz, Hebert Luna, Hermitaño Churata, etc. Production Inkanato et ©Guy Vanackeren

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mardi, 18 août 2009

Le retour de l'Inca Tupac Yupanqui

Inka Llacta®

WXIKLKolkeTiIT0809-(47).jpgillustre les retrouvailles de l'Inca Pachacutec avec son fils Tupac Yupanqui, lors du retour historique de l'Inca co-régnant après de longues campagnes terrestres et maritimes, dont une qui dura entre neuf mois à un an sans que quiconque n'ait de nouvelle de ce dernier. Imaginant dès lors le pire. Son retour est annoncé dans un défilé qui va de la côte où il a récupéré sa femme, son fils, une partie de son armée et invité des notables des royaumes conquis à l'accompagner pour reconfirmer leur union avec lui, les Incas et son père, jusque dans les Andes en direction de Cusco, capitale de l'Empire. C'est le "Inka Tupac Yupanqui Kutimushan" ou "Retour de l'Inca Tupac Yupanqui" présenté par le Centre de Recherche sur la Culture Inca et premier archéosite du Pérou en dehors du restaurant archéosite Inkanato®. 

 

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lundi, 04 mai 2009

Les pommes de terre

REDUCIKLPAPASDRAPEAUBELGERecolte (54).jpgLa pomme de terre est un des piliers de la gastronomie européenne et particulièrement dans des pays comme la Belgique ou la France.
Voyez ci-contre elles peuvent même composer des couleurs nationales comme ici celles de Belgique.
Si Parmentier fait la réputation de la France et la pomme de terre dans sa cuisine, faisant même connaitre les pommes frites sous le nom de "French Fries".

La "frite" vendue même en établissement populaires spécialisés tels que les "Friteries" et autres "fritekot" est extrêmement liée à la gastronomie Belge qui a même fait de sa préparation un "savoir faire" à "secret" apprécié internationallement.

En 2008, l'année devient celle de "la pomme de terre" dans le calendrier des "célébrations" planétaires. Date à laquelle elle occupe encore la 4e place mondiale sur le plan de l'utilisation planétaire après les maïs, le blé et le riz, avec une production de plus de 320 millions de tonnes

Mais, il est clair que la pomme de terre vient des Andes Sud Americaines et plus particulièrement du Pérou. Où les Incas ont accentué la diversification les sortes, élargissant largement l'éventail des possibilités culinaires offertes par ces tubercules, connues par leurs prédécesseur depuis plus de 7500 ans.

 

 

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