Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Envoyer ce Blog à un ami | Avertir le modérateur

jeudi, 24 septembre 2009

Tourisme culturel pro-actif

Voyage culturel pro-actif.

RostenSMarcosFGuy (15).JPGInka Llacta® (www.inkallacta.com ) et une communauté paysanne voisine ont reçu un petit groupe d'une douzaine environRosten09FVictoriano (12).JPG de voyageurs, de touristes  et accompagnant venant de Belgique et de France.

Cette fois la visite à Inka Llacta® était liée directement à celle de la petite communauté de San Marcos, dépendant du "districto de Ancahuasi", une part des plantes et arbres destinés à l'archéosite furent remis au Président et autres membres de l'administration cette petite communauté pour celle-ci, composée d'à peu près quarante famille avec une moyenne de plus ou moins cinq à six personnes par famille, le tout en présence de représentants de la Municipalité de Ancahuasi et d'autres membres de la communauté paysanne.

 

Lire la suite

mardi, 21 juillet 2009

Le Pérou Empire du Soleil...et de la Lune

Couverture1.jpg  Couverture2.jpg
Le Pérou
Empire du Soleil...et de la Lune
écrit par Guy Vanackeren
ouvrage rédigé en français en 2 opus (Tomes)
respectivement de 276 et 408 pages
Un ouvrage de lecture facile, à l'intention de néophytes et autres amateurs qui ne dédaigneraient pas de briller quelque peu en réunions d'amis voire de spécialistes sur le thème du Pérou, son histoire depuis son peuplement, ses cultures, ses sites, des villes, sa faune, sa flore, sa cuisine, quelques personnages importants de son histoire, touchant à des thèmes comme l'Empire Inca, son agriculture, son architecture, ses techniques, ses produits alimentaires et sa gastronomie, quelques personnages marquants, ses volcans, des musées, ses archéosites, la conquista et ses protagonistes etc.
Autant recommandé pour les voyageurs (bien entendu!), que d'un autre côté pour les étudiants qui doivent ou souhaitent aborder le thème du Pérou et de ses cultures, les passionnés de grandes civilisations etc.
Appuyé sur une large bibliographie présentée dans l'ouvrage et plus de 20 ans d'expérience du pays, de travaux et recherches sur la culture Inca.
Préfacé par l'Historien Eduardo Dargent "Prix Christophe Plantin". Professeur à l'Université San Martin de Porres. 

lundi, 04 mai 2009

Les pommes de terre

REDUCIKLPAPASDRAPEAUBELGERecolte (54).jpgLa pomme de terre est un des piliers de la gastronomie européenne et particulièrement dans des pays comme la Belgique ou la France.
Voyez ci-contre elles peuvent même composer des couleurs nationales comme ici celles de Belgique.
Si Parmentier fait la réputation de la France et la pomme de terre dans sa cuisine, faisant même connaitre les pommes frites sous le nom de "French Fries".

La "frite" vendue même en établissement populaires spécialisés tels que les "Friteries" et autres "fritekot" est extrêmement liée à la gastronomie Belge qui a même fait de sa préparation un "savoir faire" à "secret" apprécié internationallement.

En 2008, l'année devient celle de "la pomme de terre" dans le calendrier des "célébrations" planétaires. Date à laquelle elle occupe encore la 4e place mondiale sur le plan de l'utilisation planétaire après les maïs, le blé et le riz, avec une production de plus de 320 millions de tonnes

Mais, il est clair que la pomme de terre vient des Andes Sud Americaines et plus particulièrement du Pérou. Où les Incas ont accentué la diversification les sortes, élargissant largement l'éventail des possibilités culinaires offertes par ces tubercules, connues par leurs prédécesseur depuis plus de 7500 ans.

 

 

Lire la suite